Restoran şehri Petersburg restoran müşterisini kaybediyor
St. Petersburg'da ocak-ağustos 2025 döneminde, geçen yılın aynı dönemine kıyasla, yeme-içme hizmeti veren işletmelerdeki sipariş sayısı yüzde 9 azaldı. T-Data verilerini haberleştiren RBC gazetesi işletmelerin 8 aylık cirosunun, ortalama hesabın yüzde 13 artışla yaklaşık 600 rubleye çıkması sayesinde yüzde 2 büyüdüğünü yazıyor.
Rusya genelinde ocak-temmuz 2025 döneminde yeme-içme sektörünün cirosu yüzde 8 büyürken, işlem sayısı tam tersine yüzde 3 azaldı. Ortalama hesap yüzde 12 artışla 516 rubleden 576 rubleye yükseldi. St. Petersburg'da bu ortalama 597 ruble.
Gastro Norma şirketinin kurucusu ve yöneticisi Danil Gerasimidi, şehir merkezindeki yüksek mekan yoğunluğu ve güçlü rekabet nedeniyle önemli büyüme olanaklarının tükendiğini, buna karşın Leningrad Vilayeti'ndeki büyümenin en az 3-5 yıl sürecek uzun vadeli bir eğilim olduğunu öngörüyor.
Öte yandan St. Petersburg'daki sinema salonlarının gelirleri de ağustos 2025'te geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 12,5 düştü. Kommersant'ın Unified Automated Information System verilerine dayandırdığı habere göre, bu yılın ocak-temmuz aylarında şehirdeki sinema ziyaretçi sayısındaki düşüş yüzde 16 olarak gerçekleşti. Yaz sonunda gişe hasılatı 158,3 milyon ruble olarak kaydedilirken, seyirci sayısı 384 bine geriledi. Salon doluluk oranı ortalama yüzde 11 seviyesinde kaldı. Bu süreçte bilet fiyatı da 384 rubleden 415 ruble yükseldi.
Sinema salonlarına olan ilginin azalması, yetersiz sayıda ses getiren film vizyonuyla ilişkilendiriliyor. Gişe hasılatının lideri, 15,7 milyon ruble toplayan Together (Tek vücut) adlı body-horror filmi oldu. Şehirde Ağustos ayı sinema repertuvarı çoğunlukla yaz başı vizyona giren filmlerle Prenses Mononoke ve Peter FM gibi retrospektif gösterimlerden oluştu.
20.9.2025
Реклама