Pandemi Rusları evde 'ekmekçi' yaptı
![]()
Koronavirüs salgını nedeniyle karantina uygulanan dönemde Rusya vatandaşları aktif biçimde evde ekmek pişirmeye yöneldi. GfK'nın araştırmasına göre, ilkbahar ve yaz aylarında hazır ekmek satışları düşerken, un ve maya satışları arttı.
Araştırma nisan ayında ekmek satışlarının bir önceki yıla kıyasla yüzde 5 oranında gerilediğine işaret ediyor. Buna karşın un satışı yüzde 8, maya satışları da yüzde 12 oranında artış gösterdi.
Evde ekmek pişirme eğiliminin karantinanın kalıdırılmasından sonra da sürdüğü bildiriliyor. Temmuz ayında ekmek satışları yüzde 3 oranında gerilerken, un satışı yüzde 9, maya satışı da yüzde 19 oranında yükselmiş görünüyor.
Yeni trende paralel olarak satışları artan bir diğer kalem de ekmek pişirme makineleri. Bu makinelerin satışları mart ayından bu yana düzenli olarak artıyor. Artış oranı nisanda yüzde 78 olurken, mayıs ayında da yüzde 73 seviyesinde gerçekleşti.
Öte yandan Magnit ve Auchan gibi perakende zincirleri ekmek satışlarında ciddi bir düşüş gözlemediklerini bildiriyor. Ancak bu marketlerde satılan un ve maya miktarı gerçekten de artmış durumda.
17.10.2020
Реклама