|
Yaz tatili diye sizi biraz ihmal ettim. Ama bomba gibi fikirlerle geri döndüm işte: Ruslara Türk kahvesi ve kahve makinası satıyoruz. Malum Türk kahvesi bizim dünyadaki en iyi ürünümüz aslında. Markamız. Ama kıymetini bilmiyoruz. Geçenlerde İstanbul'dan dönen bir Rus arkadaşım anlattı. Ünlü "cafe"lerden birinde oturmuş, sade bir Türk kahvesi söylemiş. Garson, "Maalesef menümüzde Türk kahvesi yok, siz aromalı kahveleri öneririm" demiş. Arkadaşım kibar bir hanımdı, "Al sen aromalı kahveyi de başına çal, İstanbul'da Türk kahvesi nasıl olmaz ulan" diye celallenmemiş.
Şimdi bu tam da "Ölür müsün, öldürürür müsün?" durumu. Hem dünya alem Türk kahvesi diye sayıklasın, hem de İstanbul'da menülere kahvemiz zorla girsin. Bu ne aşağlılık kompleksidir azizim? Var mı böyle bir şey yahu? Neyse biz durumdan vazife çıkaralım ve işimize dönelim. Bilmem farkında mısınız, Rusya'da son yıllarda "kafe salgını" yaşanıyor. Moskova'da hemen her köşe başında artık kafe var. Ve de Ruslar inanılmaz ölçüde kahve tüketmeye başladı. Alın işte size bomba gibi bir pazar: Biriniz gidin İstanbul'da en ünlü tarihi kahvecilerimizden birinin (ismini vermeyeyim reklama girer, editör laf eder) temsilciliğini alın. Getirin Rusya'ya. Tüm kafelere Türk kahvesi pazarlayın. Zaten Ruslar Türkiye'ye tatile gide gele bu tada fazlasıyla alıştılar. Türk kahvesi deyince yağları eriyor.Yani malın zaten pazarı hazır. Size düşen hakiki kahve getirmek ve de pazarlamak. Eee kahveyi getirdik de nasıl pişirecek millet? Doğru ya, "modern kafe"lerde elde cezve, kısık ateşte kahve pişirip köpük yapmak o kadar kolay değil. O sıkıntıya kimse girmez. Ama onun da kolayı var canım. Üstelik size bir gelir kapısı daha çıktı: Gidin Beko'ya, Arçelik'e (Bu da reklam oldu ama neyse). Adamlar harika Türk kahvesi makinası yapmışlar. Onlardan da Moskova'daki her kafeye birer tane sattınız mı zaten ihya olursunuz. Hatta iş o kadar büyür ki, Arçelik Moskva oblasttaki çamaşır makinesi fabrikasının yanına bir de "Türk kahvesi makinası fabrikası"kurar! Tamam abarttık, pardon! Demek ki neymiş: Rusya'ya Türk kahvesi ve kahve makinası satarak köşeyi dönüyormuşuz. Ben size demedim mi, "Yırttık abicim!" diye. |
